Летние блюда в «Мезонине»

Старший шеф-повар кафе «Мезонин» (Belmond Grand Hotel Europe) Анна Ананьева разнообразила меню летними новинками.

Старший шеф-повар кафе «Мезонин» (Belmond Grand Hotel Europe) Анна Ананьева разнообразила меню летними новинками. Теперь здесь можно заказать классическую уху из трех видов рыб - судака, лосося и сибаса и традиционный венгерский гуляш. А для приверженцев здорового образа жизни Анна предлагает сезонный   салат с королевским камчатским крабом, хрустящими овощами, каперсами, оливками и легкой йогуртово-укропной  заправкой. Появился в меню и сэндвич «Здоровье» - ломтик черного ржаного хлеба, обсыпанный семечками, с обезжиренным творогом, свежим ломтиком авокадо и пророщенной соей с томленым куриным филе.

Для позднего завтрака отлично подойдут салатные листья с теплым беконом, органическим яйцом пашот, с соусом из оливок и крутонами. А для легкого ланча - свежие салатные листья микс с хрустящим редисом, грецкими орехами, маринованной свеклой, и органическим сыром с малиновой заправкой.

Гостям также предложена коллекция лимонадов собственного приготовления, в которой знакомый с детства клюквенный морс соседствует с экзотическим имбирно-кленовым.

А со дня на день здесь стартует ягодный фестиваль.

Адрес кафе «Мезонин / Mezzanine»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа, 2 этаж)