Колонка ресторанного критика: ресторан «Конрад». Второй Шанс

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Конрад» (Vabaduse väljak 3, Tallinn, Estonia).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Конрад»: «…Новый повар в отеле, да и опыт, надеюсь, учли. Решил впервые дать «Второй Шанс»© в Таллине. Меню стало чуть меньше – примета хорошая. Интерьер, кажется, не изменился. Тогда пробуем. Карпаччо (14) придумано неплохо, вернее придумано задолго до нас, но вот мясо... больше половины порции еще не отошло - вилка в лед не проходит. «Неуд.». Конина дегидрированная (14) - 10 граммов тончайшей, как бумага... бумаги мясной, на борту тарелки. Было бы раз в десять больше, вышла бы очень неплохая закуска к пиву. Что-то залили бульоном из пробирки, что не понял. Был снег мальтодекстрозы и зелень... Отказать. Снек за 1000, еще и странный.…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Конрад»: Vabaduse väljak 3, Tallinn, Estonia