Итоги конкурса «Созвездие Ладоги - 2012»

25 октября в ресторане отеля «Райвола» (п. Рощино) прошел X юбилейный конкурс «Созвездие Ладоги - 2012».

25 октября в ресторане отеля «Райвола» (п. Рощино) прошел X юбилейный конкурс «Созвездие Ладоги - 2012», организованный комитетом по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области.
В соревнованиях принимали участие 68 конкурсантов - повара, кондитеры, официанты и бармены, занятые на предприятиях общественного питания ЛО.
Жюри, под председательством Сержа Фери (отель «Введенский») определило победителей в четырех номинациях:

Повар – «Арт-класс. Холодное банкетное блюдо из курицы»
1 место – Анна Попинова (кафе «Бонанза», г. Луга)
2 место – Александр Богданов (ресторан «Рут де Ви», г. Всеволожск)
3 место – Оксана Игнатьева (ООО «Айрина», г. Светогорск)

Кондитер – «Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении»
1 место – Александр Бритов (кафе «Робинзон», г. Гатчина)
2 место – Петр Николаев (ресторан «Рут де Ви», г. Всеволожск)
3 место – Людмила Горбова (ресторан отеля «Райвола», пос. Рощино)

Бармен – «Тематический коктейль «Ягодные ликеры»
1 место – Анастасия Филатова (кафе «Сказка», г. Волхов)
2 место – Владислав Иванов (ресторан «Черная каракатица», г. Кириши)
3 место – Вячеслав Пак (кафе «Робинзон», г. Гатчина)

Официант – «Тематический стол «Юбилей Ленинградской области»
1 место – Юлия Короткова (ресторан «Балтик Парк», г. Выборг)
2 место – Екатерина Солоненко (кафе «Робинзон», г. Гатчина)
3 место – Людмила Сметанина (кафе «Эмир», г. Гатчина)

Командный кубок завоевала команда кафе «Робинзон» (г. Гатчина)