«Добрые» заметки: кафе «Мечтатели»

Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении недавно открывшегося кафе «Мечтатели» (Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 11).

Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении недавно открывшегося кафе «Мечтатели»: « …Со Стриплойном (690 руб.) автор явно перемудрил. Прожарку не спрашивали, но на тарелке оказался вполне приличный нарезанный кусок казахской буренки в довольно смелом медиум рэ. Только вот лежал он на лепешке с овощами, а та в свою очередь в какао-соусе. Разумеется, в результате взаимных проникновений, все это раскисло и смешалось в один вкус. Вопрос: зачем городить этот огород? Стейк одно блюдо, энчилада другое, а моле слишком сложный соус, чтобы включать его в такие композиции, да еще декорируя все вездесущим маслом петрушки. Умеренность – вот истинная благодетель для джентльмена, даже если он мечтатель…». Читать рецензию целиком.

Адрес кафе «Мечтатели»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 11.