Бар-ресторан «Brera Bar»

 На прошлой неделе на Почтамтской улице открылся новый ресторан «Brera Bar».

На прошлой неделе на Почтамтской улице открылся новый ресторан «Brera Bar».

Свое название заведение получило по имени квартала в историческом центре Милана. Брера граничит с Квадратом Моды и носит негласный статус итальянского Монмартра. Идеологами и архитекторами ресторана выступили петербургские дизайнеры Ольга Мотина и Михаил Соловьев-Петко - авторы целого ряда частных и ресторанных проектов.

Шеф-повар «Brera Bar» Фортунато Уццоло (Fortunato Uzzolo) родом из региона Калабриа (Calabria), возглавлял рестораны итальянской кухни в Турине (Италия), Люцерне (Швейцария), Модане (Франция). В России Фортунато не первый раз: до того, как
получить приглашение возглавить кухню «Brera Bar» он консультировал ряд петербургских ресторанных проектов.

Меню нового заведения европейское, с выраженным влиянием кулинарных традиций Средиземноморья. В нем также можно встретить традиционные русские специалитеты в авторской интерпретации. Дополнительное «барное» меню включает широкий выбор закусок для аперитива. Средний счет 1000 – 1500 руб.

Адрес бара-ресторана «Brera Bar»: Санкт-Петербург, Почтамтская ул., 14