Новости ресторанов

Новаторские идеи шеф-повара Мунечики Бана реализовались в новых блюдах ресторана японской кухни «Мисато». Среди новинок: теплый салат из шпината и грибов со сливочным соусом (320 руб.), мидии в имбирно-чесночном соусе (390 руб.), котлетки из мяса королевского краба и грибов (490 руб.). омлет с угрем (Унаги чаван муши 350 руб.), омлет с лососем и лососевой икрой (370 руб.), суп из японских пельменей с креветками (350 руб.), очень вкусный суп с лососем и дайконом (350 руб.),…

В ресторане «Филимонова и Янкель» на Земляном Валу появились завтраки, которые представлены с 9.00 до 12.00. Гостям предложат на выбор блюда от 80 руб., а также утренние сеты: Сити-завтрак (190 руб.) или Завтрак от шефа (290 руб.). Адрес ресторана «Филимонова и Янкель»: Москва, Земляной вал ул., 9, ДЦ «Ситидел».

30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum – съезд ведущих представителей российского ресторанного бизнеса. Ресторанный рынок сегодня и завтра: тренды, менеджмент, стратегии, маркетинг (подробнее о программе мероприятия и условиях участия). Предлагается в кругу лидеров ресторанного рынка обсудить такие вопросы как: Какие концепции наиболее…

30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum.30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum – съезд ведущих представителей российского ресторанного бизнеса. Ресторанный рынок сегодня и завтра: тренды, менеджмент,…

В сентябре в ресторане «Веранда у дачи» открывается сезон байкальской и северной рыбы. Этой осенью шеф-повар Виталий Ким накрывает для своих гостей богатый рыбный стол. Центральное место специального меню занимают блюда из омуля, сига, ряпушки, мускуна, трески, камбалы, дополненные сезонными овощами и травами. Рыбное меню состоит из следующих блюд: Слабосолёное филе муксуна с тёплым отварным картофелем и маринованными черри 650 руб. Уха по-домашнему из байкальского омуля с ягодами…

23 сентября загородный ресторан «Заречье» приглашает на «Барбекю». «Заречье» расположен в экологически чистом загородном районе г. Троицка, на берегу живописного пруда. Все гости смогут принять участие в приготовлении барбекю и глинтвейна вместе со звездами шоу-бизнеса на поляне «Заречья». Программа продолжится в самом помещении ресторана. Первый этаж встретит гостей уютом загородного стиля, а второй погрузит в атмосферу Марокко. Адрес ресторана «Заречье»: Московская обл., г. Троицк,…

18 сентября ресторан «Andreas» приглашает на вечеринку с группой «Блестящие». Гостей ожидают новые блюда от шеф-повара Сергея Раджабова, открытая терраса с пледами, сомелье, кальяны. Сбор гостей с 21.00 Адрес ресторана «Andreas»: Москва, Кутузовский пр., 12.

Ресторан «Calvados» с 9 сентября открывает фестиваль устриц. В рамках устричного сезона шеф-повар Бруно предложит гостям новые блюда. Среди основных блюд с устрицами следует отметить нежную Царскую, выведенную французами специально для русского царского двора, и Жилярдо 2 - один из самых деликатесных вариантов. Адрес ресторана «Кальвадос»: Москва, Ленинский пр., 28.

В сентябре шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Ольга Гулиева делает предложение всем поклонникам мяса. На этот раз это будут шашлыки - из телятины, курицы, свинины и баранины, замаринованных по старинному грузинскому рецепту с добавлением пряностей и трав. Среди самых неординарных блюд Ольга Гулиева приготовила шашлык из языка ягнёнка. Любителям рыбы предложат обжаренную на углях осетрину. Адрес ресторана «Кавказской пленнице»: Москва, Мира пр., 36.

Сеть ресторанов «Якитория» до 30 ноября 2009 года представит специальное предложение на японское пиво: мацури, дайкири и рюсей. Пиво с собой или заказанное в рамках доставки будет иметь 50% стоимость. Описание живого японского пива, предоставляемого ресторанами: «Мацури» - светлое пиво, имеет тонкий сбалансированный вкус с выраженным хмелевым оттенком. «Дайкичи» - янтарное пиво, имеет ровную мягкую слегка пикантную солодовую основу с привкусом ароматного хмеля. «Рюсей» -…

В ресторане «Парижск» появилось новое сентябрьское меню. Шеф-повар ресторана приготовил ряд осенних новинок: листья салата со свежими яблоками и карамелизированными орехами, грейпфрутом, гренками, беконом и куриными рулетиками (190 руб.), рулетики из сельди со свежими яблоками, гренками из черного хлеба и ягодным конфитюром (120 руб.), запеканка с тонкими ломтиками баклажанов и картошки, прослоенных мясным фаршем, с соусом из томатов и овощей с золотистой сырной корочкой сверху (380 руб.),…

С сентября кафе «Рояль» два раза в неделю будет устраивать музыкальные вечера с коллективом «Jazz City». Этими днями станут четверг и пятница. По средам в кафе выступают DJ's Can Value и Old Player с программой «Любимые мелодии 70-80х». Адрес ресторана «Рояль»: Москва, Земляной Вал ул., 34, стр. 4.

13 сентября с 14.00 до 21.00 «BlackBerry cafе» представит Ginza Tuning show, в рамках которого более 50 самых интересных экземпляров автомобилей от нескольких тюнинг ателье Москвы будут выставлены в одном месте. В ресторане весь день будет праздничная атмосфера от Dj’s Москвы и новое гриль-меню от Вильяма Ламберти. Wiesmann MF4 , Ferrari by Novitec-Rosso , Bentley by Mansory , Mercedes by Carlsson, Sheldy SR500, Aston Martin Vantage RS edit., Ford Mustang 1965 by Hertz, Lamborgini murcielago…

20 ноября клуб «Famous» продолжит серию звездных гастролей. В эту ночь за пультом клуба будет звезда мировой хаус сцены, один из самых дорогих диджеев, - Eric Prydz. Эрий Прайдз известен благодаря своим хитам Call On Me, Proper Education и Pjanoo. В 2004 году Call On Me достиг первого места в UK Singles Chart за пять недель. Успешным продажам сингла способствовал клип, демонстрирующий фитнесс тренировку. В начале 2007 года на второй строчке в UK Singles Chart оказался сингл Proper…

Сегодня, 10 сентября, в ресторане «Prado cafe» состоится презентация нового совместного хита Жанны Фриске и Vengerov&FedoroFF . Певица Жанна Фриске презентует танцевальный номер «Портофино», созданный совместно с дуэтом Vengerov&FedoroFF. Дуэт Vengerov&Fedoroff известен ремиксом на саундтрек к фильму «Джентльмены удачи». Последние два года музыканты активно сотрудничают с другими звездными коллективами и популярными исполнителями, такими как Алла Пугачева, Алена Свиридова, Митя Фомин,…

С 21 сентября по 20 октября ресторан «Sirena» и шеф-повар Антонио Баратто приглашает гостей на торжественное открытие устричного сезона. Устрицы известны богатым содержанием белка и, кроме того, являются афродизиаками. Примерно шесть тысяч лет назад устриц стали разводить в Древнем Китае. Антонио Баратто уверен: «Устрицы - это знак качества, знак свежести. Их можно запекать, жарить, но лучше всего есть их свежими, чтобы гости могли оценить превосходный вкус, созданный творческим дуэтом…

17 сентября ресторан «TheMost» посетит Алекс Пиконе. Алекс (Алессандро Пиконе) родился и вырос в Падове, где он начал заниматься диджеингом в середине 90-х – в возрасте всего 15 лет. Его умения обеспечили ему регулярные сеты в клубе La Scala в Падове. Примерно в то же время он начал организовывать свои вечеринки, а потом получил место резидента в уже упомянутых Flow и il Muretto. Выступления в этих клубах с такими признанными артистами, как Лучиано, Ричи Хоутин и Рикардо Виллалобос, проторили…

Пятизвездочным отелем «Swissоtel Красные Холмы Москва» обзаведется своим конференц-центром, открытие которого запланировано на октябрь 2009 года. На втором этаже здания находятся семь залов общей площадью 810 кв. м. Один из самых больших конференц-залов столицы – “Бальный зал. Он оборудован видео- и аудиосистемами, а также современным грузовым лифтом, который позволяет поднять в зал такие крупные экспонаты, как легковые машины, мотоциклы и даже небольшие яхты. Залы «Ломоносов» и «Менделеев»…

Этой осенью шеф-повар ресторана «НКонг» Алексей Колесников сделает акцент на блюда русской кухни. Можно начать с «Русской Закуски» - подкопченной осетрины, малосольной семужки, малосоленого огурца, маринованных опят и ассорти из гренок. Потом предложат классику русской кухни - салат «Оливье», приготовленный по старинному рецепту с фазанами, омаром и телячьим языком. Суп - непременный элемент в русской композиции. Вечерними осенними блюдами будут как суп-пюре из фазанов с шампанским и…

В ресторане «Bel Mondo» стартовал устричный фестиваль. В ресторане «Bel Mondo» вниманию гурманов представлены устрицы «Фин де клер», «Белый жемчуг», «Чёрный жемчуг» и «Специаль». Адрес ресторана «Bel Mondo»: Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., 16/23.