Фестиваль «Медленной еды» в кафе «Дом 50»

До 25 октября кафе «Дом 50» впервые в Уфе проводит фестиваль «Медленной еды» и отмечает Всемирный день пасты....

До 25 октября кафе «Дом 50» впервые в Уфе проводит фестиваль «Медленной еды» и отмечает Всемирный день пасты.

В рамках фестиваля «Медленной еды» и Всемирного Дня пасты шеф-повар кафе «Дом №50», Элио Каппиэлло, приготовил необычный подарок для всех любителей итальянской кухни — 20 блюд, которые вы не найдете в обычном меню. Все эти блюда уникальны, и являются визитными карточками отдельных провинций Италии.

• Фестиваль «Медленной еды» (21 — 25 октября) — берет начало с демонстрации протеста против открытия «Макдоналдса» в центре Рима 24 года назад: движение Slow Food (англ. «медленная еда») возникло как стремление дать отпор повсеместному распространению фастфуда. Сейчас в его рядах насчитывается больше 100 000 членов в 132 странах мира, в том числе и в России.

• Всемирный День Пасты (25 октября) — считается, что эта дата выбрана не случайно — это день рождения Колумба, самого знаменитого любителя пасты. По другой версии, решение посвятить макаронным изделиям особый день было принято на Всемирном конгрессе пасты в 1995 году в Риме именно 25 октября, где делегации из разных стран обменивались идеями и опытом, обсуждали возможности продвижения этого продукта во всем мире. Паста — является символом Италии, популярна во всем мире.

Адрес кафе «Дом 50»: Уфа, Коммунистическая ул., 50.