Фестиваль немецкой кухни в ресторане "Будвар"

Гастрономический фестиваль в ресторане «Будвар».

Ресторан "Будвар" представляет гастрономическую акцию - осенний фестиваль немецкой кухни в ресторане. Шеф-повар предлагает холодные и горячие закуски, традиционные горячие блюда и десерт.

Холодные закуски

Салат «Тафельшпиц» с молочной телятиной, языком, отварной морковью, горошком и зеленым яблоком - 374 руб.

Ассорти баварских окороков, копченых на еловых ветках, с дижонской горчицей и сельдереем - 383 руб.

Горячие закуски

Румяные тосты с обжаренными куриными потрохами и рубленными свиными ушами - 255 руб.

Горячие блюда

Немецкие свиные лепешки, начиненные лесными грибами и тертой белой булкой с картофельным пюре и томатным соусом - 515 руб.

Заяц «по-берлински», шпигованный салом, с краснокочанной капустой, морковью, четвертинками яблок, гусиной печенью и желе из красной смородины - 746 руб.

Рагу из бычьих хвостов, томленое с сезонными овощами, с пюре из огородной тыквы и кабачков - 544 руб.

Охотничья сосиска из мяса медведя, кабана, косули

с домашней лапшой и грибами - 476 руб.

Десерт

Паннакота из манго с малиной - 280 руб.

Адрес ресторана «Будвар»: Москва, Котельническая наб., д. 33.