От такого супа зятя за уши не оттащишь: эту хитрость с банановой кожурой знают не все

Опытные кулинары ловко умеют сочетать совсем неожиданные продукты. К тому же любой ингредиент может пойти в дело, даже если он несъедобен.

Например, не стоит выбрасывать банановую кожуру. Она богата калием, аминокислотами и полиненасыщенными жирами. Если проявить немного смекалки, то можно использовать кожуру от банана для варки мяса. Говядина станет идеально мягкой, а бульон насыщенным и густым.

Для начала нужно взять кусок говядины и поместить его в кастрюлю с водой. И чуть позже добавить наш «секретный ингредиент».

Банановую кожуру нужно очень тщательно промыть. Поскольку на ее внешней части может быть множество микробов.

Далее нужно положить кожуру к мясу в еще прохладную воду и вовремя снимать пенку, которая будет образовываться в бульоне по мере закипания. Примерно через полчаса говядина будет практически готова. В этот момент можно убирать банановую кожуру и добавлять овощи, пишет портал «БелНовости».

Осталось только немного доварить похлебку, и у вас получится отличный наваристый бульон с мягким мясом.

Теперь будете готовить блины только так: этот трюк с кипящим молоком использовали еще наши бабушки