Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Барбареско». Продолжение

Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Барбареско» (Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2).

Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Барбареско»: «…Моя кумирица, Рут, как и все большие ресторанные критики в мире, могла ходить по 4-5 раз в ресторан, досконально его исследовать, пробуя почти все меню, благо в хорошем ресторане оно небольшое. И писать раз в неделю один отчет. Дело не в бюджете, хоть это и немаловажный момент и не в числе открытий. А в том, что это такие рестораны, о которых можно писать серьезно. Которые могут интересовать все пять дней. Где хочется сравнивать. Которые могут удивлять пять дней. Да, многие были разруганы Рут прахом, но о них было что писать! Так вот, и у нас были похожие по формуле места, похожие на описанные 1995-е годы, но вот сейчас, я понял, что «Барбареско» мог стать первым местом, в которое я бы ходил пять раз, с понедельника по пятницу, а в субботу выдал бы большую, интересную статью. Не потому, что мне хочется или это того заслуживает. Дело не в оценке и не в . Это место, о котором можно писать неделю, анализировать, «под него» покупать недостающие в моей библиотеке книжки... И возможно, смотаться на пару дней в Барбареско.ит. Если бюджет позволяет.…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Барбареско»: Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2