Сезон утиной печени в ресторанах Гранд Отеля Европа

Шеф-повар Алексей Костичкин приглашает гостей на Сезон утиной печени - с 1 по 14 марта в «Икорный бар» и с 15 по 28 марта в ресторан «Европа».

Шеф-повар Алексей Костичкин приглашает гостей на Сезон утиной печени - с 1 по 14 марта в «Икорный бар» и с 15 по 28 марта в ресторан «Европа».
В меню:

• Домашний террин из утиной печени со сладким желе и вареньем из фиг
• Равиоли с утиной печенью и олениной подаются с лесными грибами и коньячной эмульсией
• Жареные эскалопы из утиной печени по-строгановски с карамелизированой свёклой

Адрес ресторанов «Икорный бар» и «Европа»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)