Лучио Помпили в ресторане «Летучий Голландец»

Итальянский шеф-повар отмеченного звездой Мишлена ресторана «Симпозиум», Лучио Помпили, вместе со своей командой был приглашен в ресторанный комплекс «Летучий Голландец» для проведения мастер-класса и обмена опытом. После проведения мастер-класса, Лучио Помпили и шеф-повар «Летучего Голландца» Юрий Бондаренко, дали званый ужин.
Мастер-классы и семинары, где повара мишленовского уровня обмениваются опытом, в Европе проводятся постоянно. В «Летучем Голландце» ежегодно проходят мастер классы по латиноамериканской кухне, а с этого года планируются и «Мишленовские семинары», на которых именитые повара из ресторанов, награжденных одной, двумя или тремя звёздами будут делиться своими секретами.
По словам шеф-повара Юрия Бондаренко, в ближайшее время в меню «Летучего Голландца» появятся блюда региона Мерке по рецептам Лучио Помпили.
Адрес ресторана «Летучий Голландец»: Санкт-Петербург, Мытнинская наб., 6 (у Биржевого моста).