Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей»

«Петербургский Институт кофе и чая» под патронажем Администрации города проводит 20 - 22 июля 2007 года в Санкт-Петербурге на территории Приморского парка Победы Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей».
Соревнование предназначены для очень широкой аудитории: как для профессионалов ресторанного бизнеса, так и для горожан – любителей кофе.
Основная идея соревнования «Кубок белых ночей» - популяризация качественного эспрессо, увеличение числа ценителей этого напитка, развитие и популяризация мастерства бариста, знакомство с культурой приготовления и подачи напитков на основе кофе в разных странах.
«Кубок белых ночей» - своеобразный двухдневный марафон бариста – каждый участник принимает участие во всех этапах и соревнуется со всеми участниками как в командном, так и в личном зачете.
Программа «Кубка белых ночей» достаточно разнообразна, она включает разделы как для горожан – потребителей кофе, так и для профессионалов ресторанного и торгового бизнеса, так и для компаний-участников.