Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» увезут в Финляндию

12 марта были подведены итоги соревнований шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». Конкурс состоялся в рамках IV Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHORECA». Соревнования проходили по трем номинациям. В номинации «Национальные блюда своей страны» первое место жюри присудило Эрику Дрейбанте (Латвия), второе – Руес Демитрес (Эстония), третье – Теро Силтанен (Финляндия). В номинации «Холодное банкетное блюдо из рыбы» места распределились следующим образом: первое место занял Марко Паловаара (Финляндия), второе – Хеймар Куусклер (Эстония), третье - Демитрийс Мяге (Латвия). В третьей номинации «Основное горячее блюдо на одну персону – черный ящик» лучший результат показал Пасси Парсинен (Финляндия), второе место у Каспаре Янсоне (Латвия), третье у Вячеслава Дмитриева (Россия). Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» был вручен стране абсолютному победителю по итогам трех номинаций - сборной команде Финляндии.