Победитель Мирового Кубка среди поваров приедет в Петербург

18 февраля в банкетном зале «Крыша» «Гранд Отеля «Европа» состоится первый в этом году вечер из серии салонных вечеров «Grand Collection».

18 февраля в банкетном зале «Крыша» «Гранд Отеля «Европа» состоится первый в этом году вечер из серии салонных вечеров «Grand Collection». Главная идея «Grand Collection», по замыслу организаторов, объединение музыкального и кулинарного искусств. 18 февраля гостями отеля станут музыканты группы «Чайф» и шеф-повар Жером Рийон, который в декабре прошлого года стал победителем мирового кубка среди поваров «Taittinger 2005». Жером родился 34 года назад в Бур-эн-Бресс, маленькой деревушке Ля Бресс. В 1992 окончил школу кейтеринга, стажировался в гостинице Тонон-ле-Бен. Жером является приверженцем классической французской кухни, однако старается учитывать в работе различные кулинарные тенденции, особенное внимание уделяет азиатским гастрономическим традициям. Жером утверждает, что из всех «кулинарных» сезонов осень, грибное время года, любит больше всего. Жером Рийон является обладателем одной звезды «Мишлен». 18 февраля в 17.00 состоится пресс-конференция с группой «Чайф», управляющим «Гранд отеля «Европа» Томасом Ноллом и шеф-поваром Жеромом Рийоном. Начало в 20.00.

Адрес Гранд Отеля Европа: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7