Программа «Золотой Кулины» на 2 декабря

Вчера состоялась церемония торжественного открытия V открытого Чемпионата Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина – 2005», в рамках которой всем участникам были вручены памятные дипломы. С приветственным словом к конкурсантам и гостям Чемпионата выступили организаторы. Часом ранее прошла пресс-конференция, в которой приняли участие: Архипов Н.А. (заместитель председателя КЭРППиТ), Соловьева Т.В. (президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга), Магдеев Р.Т. (член общественного Совета при Губернаторе СПБ по малому и среднему предпринимательству, член Регионального политсовета партии «Единая Россия»). Соловьева Т.В. рассказала об отличии Чемпионата этого года от предыдущих мероприятий. Так, например, впервые в рамках «Золотой Кулины» пройдет конкурс официантов. В 2005 году основной тематикой стала Победа в Великой Отечественной Войне 1941-1945 гг. По мнению Соловьевой Т.В. Чемпионат окажется интересен, не только для профессионалов: каждый, кто интересуется кулинарией сможет узнать много нового, посетив бесплатные мастер-классы от поваров и кондитеров, семинары, познакомившись с работами участников Чемпионата. Программа «Золотой Кулины» на пятницу, 2 декабря, включает: 10.00 -18.00 – арт-класс (повара и кондитеры), 10.00-18.00 - конкурс тематических столов, 10.00 - 13.35 индивидуальные соревнования поваров (финал), 11.00 - 14.00 семинар «Как повысить продажи в барах и ресторанах? Секреты успешного бизнеса», 12.00 - 13.00- Мастер-класс проводит который Ненашев А.А (су-шеф гостиницы «Редиссон С.А.С, Ройял Отель»), 13.30. – 14.30 - мастер-класс от компании «Цептер», 15.00 –Торжественная церемония закрытия Чемпионата. Фотоотчет с первого дня соревнований уже можно найти в "Фотогалерее" нашего портала.