Открытие выставок «Интершоп», «Инвехот» и «Мир посуды»

Вчера состоялось официальное открытие выставок оборудования для торговли, гостиничного и ресторанного бизнеса «Интершоп», «Инвехот» и «Мир посуды», которые, напомним, будут проходить в Михайловском манеже до 7 октября. Перед церемонией официального открытия прошла пресс-конференция. На вопросы журналистов отвечали: Станислав Тимофеевич Прокопенко (начальник управления потребительского рынка КЭРППиТ СПб), Тамара Васильевна Соловьева (президент Ассоциации кулинаров и рестораторов СПб, руководитель отдела общественного питания КЭРППиТ СПБ), Елена Алексеевна Лунина (руководитель дирекции продовольственных выставок ЗАО «ВО «РЕСТЭК»), Александра Афанасьевна Бондарь (заместитель председателя Комитета по развитию малого и среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области), Игорь Михайлович Метельский (председатель Комитета по управлению городским имуществом СПб), Дмитрий Александрович Смирнов (ген.директор ЗАО «Туристическая компания «Атлас»). Тема конференции была обозначена так «Новые направления и пути развития малого и среднего бизнеса на потребительском рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области». С.Т. Прокопенко говорил об интенсивности развития малого и среднего бизнеса в Петербурге. Одна из ключевых тенденций в этом направлении – повышение качества предоставляемых услуг. А.А. Бондарь остановилась на проблемах малого и среднего бизнеса в Ленинградской области и привела следующую статистику: за год в области начало работать 200 новых предприятий общественного питания, в данной отрасли задействовано 110 тысяч человек, оборот – 7 миллионов долларов в год. Т.В. Соловьева рассказала о профессиональном конкурсе «Золотая Кулина 2005». Напомним, с 5 по 7 октября в Михайловском манеже за главный приз соревнований будут бороться выпускники кулинарных колледжей, техникумов и училищ. В этом году в конкурсе принимает участие 9 учебных заведений. Сегодня в Манеже проходит конкурс «Дебютанты барного искусства». Об итогах соревнований расскажем в следующих выпусках новостей, а фотографии в "Фотогалерее" портала.