Кулинарный мастер-класс

25 августа 2005 года в выставочном зале компании «Русский Проект-Нева» (Свердловская набережная, 62) пройдет кулинарный мастер-класс «Self Cooking Center - Теперь все по-другому» из цикла семинаров «Значение автоматических кулинарных центров SelfCooking Center Rational для интенсификации производства на предприятиях общественного питания». Корпоративный шеф-повар компании «Русский Проект» Максим Макаров расскажет о тепловой обработке в Self Cooking Center продуктов «на пару» в различных температурных режимах – от 30°С до 130°С, продемонстрирует методы и приемы приготовления разных блюд из овощей, круп, мяса и рыбы, в Self Cooking Center. Будут затронуты вопросы сервиса, а именно - накрытия столов для завтрака и для банкетной подачи блюд. Начало мероприятия в 14.00.