Ресторан построили из тентов

ООО «БизнесЛинк» в течение месяца построило на пляже Курортного района ресторан из двух тентов, который будет работать круглый год. В новый проект - ресторан имени кубинского курорта Varadero.ru в поселке Ушково ООО «БизнесЛинк» вложило порядка 120 тыс. долларов собственных средств. Планируется, что инвестиции удастся окупить в течение 2 лет. В ресторане - сосновый пол и стеклянные стены. В холодное время года соответствующий температурный режим будет поддерживаться при помощи газовой котельной. На ее установку компания затратила порядка 40 тыс. долларов. «Тентовые конструкции позволили построить заведение оригинального дизайна в 2 раза дешевле, чем традиционный ресторан», - рассказывает Геннадий Столяров, генеральный директор ООО «БизнесЛинк». Он планирует, что проект заинтересует других рестораторов, и компания станет поставщиком этих тентовых конструкций в Северо-Западном регионе. Геннадий Столяров также владеет компанией «Порошковые покрытия», которая поставляет покрытия импортного производства. Площадь Varadero.ru составляет 360 кв.м. Одновременно здесь могут расположиться до 500 посетителей. В основном учредители ресторана ориентируются на проведение банкетов и корпоративных мероприятий. Меню заведения составлено из блюд средиземноморской кухни. Средний чек на одного человека (без спиртных напитков) - порядка 800 рублей. Первые 2 месяца готовые блюда в ресторан будет поставлять компания-оператор «Фаин-фуд». С осени в ресторане начнет работать собственная кухня. Под нее отведено помещение порядка 100 кв.м., которое также построено из тентовых конструкций.