Гастрономический вечер в клубе «Шато»

25 мая в клубе «Шато» пройдет гастрономический вечер. В программе мероприятия - дегустация топовых южноафриканских вин, таких как, Игристое Вино «Понграз», Велмуд Шираз 2001, Кляйн Констация Шардоне 2003, Кляйн Констация Каберне Совиньон 2000, Лоуренс Ривер Вели. Каберне Совиньн/Мерло 1998. Гости также смогут попробовать авторские блюда от шеф-повара Игоря Иванова. Меню вечера представляет собой сочетание двух кухонь – Южноафриканской и Марокканской. Холодные закуски: сыровяленая ветчина Белтонг (традиционная для юга Африки), закуска из утки и миндаля, салаты с добавлением кус-куса, марокканские лепешки Ксра со вкусом аниса. Горячая закуска - черный рубец с овощами и пряностями (любимое блюдо Нельсона Манделы и африканских коммандос). Мясные, горячие блюда будут разделываться прямо в зале. «Хитом» вечера станет запеченный лосось в соусе мопани. Десерты от Игоря Иванова - Бурский бисквит с цукатами и имбирем, Харша (манный путинг с ежевичным соусом). В завершении вечера - бокал десертного вина Л’Авенир Эстейт Вен д’Эрстель. Стоимость билета 2000 рублей.