Сперанский, «куклы» и устрицы в ресторане «Х.О.»

Вчера в ресторане «Х.О.» прошло мероприятие «Гастрономические университеты. Устрицы», посвященное 200-летию проекта М.М. Сперанского по преобразованию государственной власти в России.

Вчера в ресторане «Х.О.» прошло мероприятие «Гастрономические университеты. Устрицы», посвященное 200-летию проекта М.М. Сперанского по преобразованию государственной власти в России. Гостей ресторана в этот вечер встречали артисты Театра странствующих кукол г-на Пежо: обсыпали прибывших конфетти, предлагали шампанское, вовлекали гостей в импровизированное театральное действо. Master of Ceremonies рассказал собравшимся об основных проектах Сперанского М.М. Открыть памятную доску на доме, где жил когда-то этот государственный деятель и где теперь располагается «Х.О.», было доверено Вадиму Либерману, директору ресторана, и известному эрудиту Александру Друзю. Чуть позже состоялся мастер-класс по процедуре потребления устриц от шеф-повара ресторана «Х.О.» Игоря Шахвердяна и дегустация устриц Фин де Клер №2, Крез де Фин №2 и Белый жемчуг №2. Участники первого Чемпионата России по поеданию устриц на время были определены по жребию. Счастливый билет удалось вытянуть Сергею Рогожину, Елене Вишневской, доктору Щеглову. Доктор поглотил причитающиеся ему устрицы за 57 секунд. Соперники не смогли побить его рекорд. Из блюда, наполненного живыми раками, каждому конкурсанту пришлось достать листок, на котором был указан причитающийся ему приз. Щеглову достались устрицы, Вишневской – ужин, а Рогожину «дегустационное» меню на двоих в «Х.О.».

Адрес ресторана «X.О»: Санкт-Петербург, Жуковского ул., 10