Новый «Старый замок»

20 января ресторан «Старый замок» (Лермонтовский пр., 48) закрылся на ремонт. Неделю назад новый «Старый замок» встретил первых гостей. От прежнего заведения осталось только название. Поменялось все: руководство, персонал, интерьер, меню. Там, где прежде находилось четыре маленьких по площади зала, теперь располагаются три, самый большой из них – банкетный - рассчитан на 70 посадочных мест. Главный акцент сделан на латиноамериканскую кухню, а не на русскую и европейскую, как раньше. На кухне теперь хозяйничает Карлос Герреро. Этот шеф-повар работает в Петербурге с 1996 года. Так, например, его проектами являются латиноамериканские рестораны «Tres Amigos» и «Сеньор Пепес Кантина». Фирменные блюда: энчиладас империал, кон-карде, кесо фундидо, лангостинос, Средний чек здесь составит около 300 рублей. В коктейльной карте представлено более 70 латиноамериканских коктейлей. В «Старом замке» звучит фоновая музыка, в пятницу и субботу играет латиноамериканский ансамбль. С 10.00. до 12.00. в ресторане проходят завтраки (50 рублей). С 12.00. до 16.00. действует ланч-меню (от 95 рублей).