Российская компания вошла в европейский рейтинг ста крупнейших мировых игроков на рынке питания

Исследования, проведённые компанией Horizons и журналом FoodService Europe & MiddleEast, показали, что корпорация «Ростик Групп», единственная из российских компаний, вошла в сотню крупнейших европейских игроков на рынке питания вне дома. Корпорации принадлежат такие торговые марки, как «Ростик'с», «IL Патио», «Планета Суши», Friday's, «Американский Бар и Гриль», «Мока-Лока», «Сибирская Корона». Общее количество ресторанов к концу 2004 года достигло 174, а чистый оборот холдинга составил 146 млн. долларов. В Европе предприятия корпорации «Ростик Групп» присутствуют в таких городах как: Рига, Юрмала, Прага и Будапешт. В конце 2004 года компанией Horizons был составлен рейтинг компаний-лидеров ресторанного бизнеса на европейском рынке по итогам 2003 года. Наличие временного разрыва объясняется сложностью и кропотливостью исследования рынка питания. В 2003 году оборот всех мировых компаний-лидеров составил 58,7 млрд. евро, что равняется приблизительно 20% всего европейского рынка, объём продаж которого превысил 300 млрд. евро. По словам управляющего директора компании Horizons Питера Бэкмена, кейтеринг и предприятия быстрого обслуживания занимают доминирующее положение на рынке. На их долю приходится 66% совокупных продаж ста крупнейших компаний. Десять крупнейших операторов оккупировали 59% торгового оборота ста компаний, вошедших в рейтинг, что составляет 10% всего рынка питания вне дома. По итогам 2004 года в рейтинг вошли 24 компании, занимающие лидирующие позиции на европейском рынке предприятий быстрого обслуживания со средним оборотом в 574 млн. евро. В десятку лидеров входят такие операторы как Yum!, McDonald's, Burger King, Compass Group, Sodexho Alliance, Autogril, Whitbread, Accor, Elior и Mitchells & Butlers, общий оборот которых в 2003 году составил 34.529 млн. евро.