Новости конкурса «Лучший ресторан Петербурга-2005»

В Петербурге в седьмой раз проходит профессиональный конкурс «Лучший ресторан Петербурга-2005». По информации, предоставленной организаторами, в этом году в восьми номинациях Конкурса - от ресторанов класса «люкс» до кофеен и кондитерских - за звание «лучший» будут бороться 82 заведения. Одна из особенностей Конкурса-2005 - проведение отборочного тура во всех районах города. В этом этапе соревнований приняли участие несколько сотен предприятий общественного питания, лучшие вышли в финал. В связи с этим расширился круг участников (в некоторых номинациях состав претендентов обновился на 80%) и «географические границы» конкурса. Если раньше в профессиональном состязании рестораторов принимали участие в основном заведения, расположенные в исторической части Петербурга, то в этом году «померяться силами» решили рестораны и кафе, работающие в так называемых «спальных районах» - на проспектах Просвещения, Большевиков, Испытателей, Непокоренных и т. д., а также в пригороде - Сестрорецке, Пушкине, Петродворце. По мнению представителей оргкомитета, это интересный факт, т. к. бытует мнение, что заведения высокого уровня – с продуманной концепцией, оригинальным дизайном, отличной кухней - могут находиться только в центре. Итоги этого года смогут либо подтвердить, либо опровергнуть эту точку зрения. Основной этап конкурса – анонимное посещение ресторанов членами жюри – начался в начале марта и продлится до конца апреля. Торжественная церемония награждения участников и победителей конкурса «Лучший ресторан Петербурга –2005» в этом году пройдет в Гигант Холле («CONTI GROUP»). Ожидается, что в ней примут участие около 400 рестораторов Петербурга. Информацию о участниках, членах жюри и организаторах конкурса «Лучший ресторан Петербурга-2005» Вы сможете найти в рубрике «Профи-конкурсы» нашего портала.