«Теща на блинах» собралась в Москву

Петербургская сеть «У тещи на блинах» откроет в Москве два кафе до конца 2005 г. Первая точка появится в конце марта. Инвестиции в проект руководство сети уточнить отказалось. По некоторым данным, затраты на открытие одного кафе «У тещи на блинах» обходятся владельцам сети примерно в 350-400 тыс. долларов. «В Москве нет специализированных блинных кафе и ресторанов, поэтому мы рассчитываем на хорошую рентабельность, - говорит директор первого московского кафе «У тещи на блинах» Рашид Абдурашидов. - В будущем планируется создать в Москве не менее шести кафе». Летом 2005 г. в Москве откроется блинная «Чайная ложка», до конца 2008 г. руководство сети планирует открыть более сотни точек в Москве и Подмосковье. Конкуренцию составят также 22 «Теремка», принадлежащих петербургской компании «Теремок-Русские блины».