Праздник Beaujolais Nouveau в ресторане «Мадридский двор»

18 ноября в 20.00. ресторан «Мадридский двор» приглашает на праздник молодого вина Beaujolais Nouveau. Специально из Бургундии в ресторан будет доставлено Божоле Нуво из двух винодельческих домов – Sansonnet Beaujolais Nouveau, «Альянс изысканных вин» и Beaujolais Nouveau Village, Antonin Rodet. Доставку вина осуществляет компания «Сварог». Как надеется руководство ресторана, попробовав молодое вино, гости сами смогут оценить, насколько удачным выдался урожай этого года. По случаю праздника шеф-повар «Мадридского двора» готовит специальное меню, в которое войдут: салат «Кампэра» (филе кролика, обжаренное с сельдереем и заправленное сливками), кролик «Эстофадо» (кусочки кролика, маринованные в красном вине и тушеные с вешенками), «огненная груша» (груша, фаршированная творогом под фруктовым соусом), «сырное суртидо».