«Тритон» откроется в конце сентября

Открытие гастрономического ресторана высокой рыбной кухни «Тритон» (наб. реки Фонтанки, 67) перенесено на конец сентября. Презентация заведения, претендующего, по словам его владельцев, на звание «самый амбициозный и концептуальный ресторанный проект года», состоится, скорее всего, 30 сентября. Как мы уже писали, «Тритон» предложит посетителям блюда авторской рыбной кухни от шеф-повара ресторана Сергея Речкалова. Заведение рассчитано на 84 посадочных места. Средний чек составит около 100 у.е.