Для любителей хорошего кофе

Новая кофейня «Бомбилья Калебаса» открылась недавно в Центральном районе Петербурга (Кузнечный пер., 10). Калебаса, в переводе с испанского, - тыква, а бомбилья – трубочка. Проще говоря, чай мате пьется из калебаса через бомбилью. По словам Андрея Уланова, директора «Бомбилья Калебаса», идея кофейни построена на культе солнца, существовавшем у древних индейцев, которые жили на территории современной Колумбии. Интерьер заведения выдержан в темно-коричневых, «вкусных» тонах. Интересное освещение – при взгляде на потолок видны солнечные концентрические круги – удалось создать благодаря умелому использованию золотой фольги, дающей отраженный свет от лампочек. В стенах оборудованы подсвеченные ниши, в которых рассыпан настоящий зеленый кофе и стоят различные бомбильи и калебасы (каждая – в единственном экземпляре), специально закупленные в Латинской Америке. Помимо этого, стены декорированы фигурками богов, которым поклонялись индейцы племен муиски и чибча. Андрей Уланов говорит, что «Бомбилья Калебаса» открылась специально для любителей хорошего кофе. В меню кофейни представлены – 4 вида мате, 8 видов чая, кофе из стопроцентной колумбийской Арабики, десерты и пирожные. Совсем скоро появится несколько десятков видов кофейных коктейлей, в том числе и фирменный - «За калебаса». Чай в чайничке здесь стоит 49 руб., пучковой чай «Жемчужина дракона», который раньше пили только императоры Китая, - 69 руб., кофе эспрессо – 40 руб. В среднем, чашка кофе и десерт обойдутся в 100 руб. «Бомбилья Калебаса» рассчитана на 18 посадочных мест. Часы работы – с 10.00 до 22.00. Для информации: новая кофейня принадлежит ЗАО «Торговый дом Эльдорадо Кофе» (представительство «Эльдорадо кофе Колумбия» в России). Компания специализируется на прямых поставках элитных сортов зеленого кофе Арабика, а также жареного стопроцентного Арабика, растворимого кофе и сырья какао.