НОВОСТИ ВЫХОДНОГО ДНЯ Шоколад подорожает

Стоимость шоколада в мире в ближайшее время может резко возрасти. Кондитерская промышленность начнет испытывать дефицит сырья для производства шоколада, если грибковая инфекция, поразившая плантации какао-бобов в Южной Америке, распространится в Африке. К такому выводу пришел ученый микробиолог Гаррет Гриффит (Gareth Griffith) из Университета Уэльса, сообщает www.lenta.ru. Британский научный журнале Biologist опубликовал статью доктора Гриффит. В ней говорится, что рост международной торговли и увеличившийся поток туристов могут привести к тому, что грибковая инфекция также распространится в Африке, где выращивается большая часть какао-бобов для мирового рынка - около 69% от всего объема производства. В Европе крупнейшим потребителем шоколадных изделий является Великобритания. Ежегодный объем британского рынка шоколада оценивается в 3,5 миллиарда фунтов стерлингов (6,3 миллиарда долларов).