У родника

ООО «Продторг» (кафе «У трех углов») открыло ресторан молдавской кухни «La Izvor» (ул. Саблинская). С молдавского языка название заведения переводится «У родника». Площадь нового ресторана составляет порядка 120 кв.м. Единственный зал, стилизованный под молдавскую деревню, рассчитан на 80 посадочных мест. По словам Светланы Долгиной (Кишинев), дизайнера-декоратора, «интерьер должен поддерживать кухню, поэтому мы стремились передать дух Молдовы, но вместе с тем избежать «музейности». Все предметы оформления – от керамической посуды, декоративных панно до деревянного колеса-«родника» - привезены из Молдавии. Шеф-повар «La Izvor» - Александр Михеев, работавший прежде в ресторанах «Кэт» и «Чардаш». В его помощниках – два повара-молдаванина. В меню представлены чорба с грибами - 80 руб., мэмэмлигуцэ (мамалыга) со сметаной и брынзой, и со скробой (омлет с беконом), плацинды – 40 руб., курица с варениками игрибами – 200 руб., блюда на гратаре (свинина, телятина, кура) – 190-210 руб. «Для посетителей, которые предпочитают «классику», - говорит Кристина Воронина, владелица ресторана, - мы ввели в меню европейские блюда». Среди них – уха рыбацкая (лосось, судак, лук-порей) – 75 руб., стейк «для дам» (филе куры с ананасами) – 190 руб., стейк «для джентльменов» - свинина с беконом – 210 руб. и т.д. «В ближайшее время мы также планируем добавлять в меню блюда разных стран, - обещает Кристина Воронина. – Ресторанов в Петербурге достаточно, и посетителей нужно постоянно чем-то удивлять». Кроме того, по вечерам в ресторане будет звучать национальная «живая» музыка.