«Бальзак» изменился

Кафе «Бальзак» (Маяковского ул., 14), работающее больше двух лет, стало рестораном. В заведении изменился интерьер, появилось собственное кондитерское производство, полностью обновилось меню. «Мы полностью сменили посуду, частично - мебель, по-другому оформили восемь окон ресторана, - рассказывает Елена Шешова, заместитель директора «Бальзака». – В новом меню представлена французская и европейская кухня, предпочтение отдано блюдам из рыбы и из морепродуктов. Ценовая политика заведения осталась прежней: салаты – от 60 до 180 руб., горячее – от 80 до 475 руб.». Наиболее интересным в меню, по словам Елены Шешовой, является раздел «Экзотика» (улитки в чесночном соусе, лягушачьи лапки, стейк из акулы, тигровые креветки, стейк из тунца). Кроме того, в ресторане введено специальное меню для детей: салаты (50 руб.), горячее («Робинзон Крузо» - картофель с яичницей – 63 руб., «Алиса в стране чудес» - куриное филе с рисом и под соусом – 116 руб.). Также в ресторане теперь можно попробовать творожные, сливочные и йогуртовые десерты со свежими фруктами. Собственное кондитерское производство выпускает около 20 наименований (50 – 130 руб.). Среди них – десерты, штрудели яблочные и творожные с сиропом.