Петербургские бариста готовятся к конкурсу

30 марта в Шуваловском дворце (наб. реки Фонтанки, 21) в рамках конкурса «Лучший ресторан Петербурга» пройдет второй по счету конкурс специалистов по приготовлению эспрессо - бариста. Организатор мероприятия - журнал «Все для магазина, ресторана, отеля, склада». В жюри конкурса войдут представители Российского филиала SCAE и Российской Ассоциации Барменов. Также здесь пройдет новый конкурс «Лучший десерт FREE Тайм», специальный приз для которого учредил журнал «FREE Тайм». Кроме того, в Шуваловском дворце состоится и традиционная «Ярмарка вакансий». Ее цель - предоставить петербургским рестораторам возможность набрать квалифицированных работников всех категорий: от управляющего до линейного персонала. Организаторы ожидают увидеть на ярмарке около 100 представителей заведений. Средняя посещаемость этого мероприятия - от 700 соискателей.