Екатеринбургские кулинары будут бороться за звание Мастер общественного питания.

За звание Мастер общественного питания Екатеринбурга сегодня будут бороться 13 екатеринбургских кулинаров, сообщили АПИ в отделе общественного питания комитета по развитию товарного рынка городской администрации. Конкурс среди работников общепита в Екатеринбурге проводится уже третий год. Раньше подобную аттестацию проводили представители Министерства пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания РФ. Однако с начала текущего года федеральное министерство сложило с себя полномочия по проведению данных конкурсов. Екатеринбург стал первым из российских городов, которые ввели аттестацию среди работников сферы общественного питания. В настоящее время в столице Урала работает свыше 100 мастеров общественного питания, из них 14 городского значения, остальные федерального.