"Инвехот 2002"

В среду, 2 октября состоялось торжественное открытие выставки "Инвехот", в рамках которой прошли семинары по темам ресторанного бизнеса: "Решение для ресторанов" и "мелочи ресторанного дела". Здесь же начал свою работу финал второго чемпионата по кулинарии и сервису "Золотая Кулина", участники которого определялись в течение всего года на отборочных соревнованиях в районах города. Это представители ресторана - бара "Астория", "Русский клуб", ресторана "Пекин", "Палкинъ", "Караван", кафе - кондитерской "Сладкоежка", ресторана-кабаре "Хали-Гали" и другие. В программе финала 4 типа соревнований - индивидуальные, арт-классы, конкурс тематических столов и конкурс барменов. Организаторами чемпионата являются: Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли, Ассоциация кулинаров и рестораторов и Ассоциация барменов Санкт-Петербурга. Между тем победители прошлогоднего чемпионата провели мастер-классы. Первый день выставки завершился шоу-конкурсом "Три кита".