"Русский сезон с французским шармом"

25 июля в Петербургском гранд-кафе "Клуб Шато", что на Малом пр., 8, начался "Русский сезон", который продлится до октября. Гурманов порадуют блюда, которыми наслаждались еще наши предки. Причем, не только под русскую водочку "Алтай", но и в сочетании…с французскими винами. Шеф-повар ресторана Игорь Иванов подготовил специальное меню из блюд на основе традиционной русской кухни. "Белый кролик в сметане" исключительно хорош с красным вином "Шато Вильморин Гран Крю Классе" от Роберта Жиро, а "Бараний бок с гречневой кашей" с бургундским "Меркюре" от "Патриарши". Ну и, конечно, икра с "Шабли" Жана Дюрупа.