Вадим Скляров устроит гастрономический праздник в «Кукумбере»

30.10.2017 Проверено редакцией

НПР. Вадим Скляров организует настоящий гастрономический праздник, который состоится в «Кукумбере». Приглашают гостей на вечер, где будут готовить мясо – во всех формах и проявлениях.

НПР.

Вадим Скляров организует настоящий гастрономический праздник, который состоится в «Кукумбере». Приглашают гостей на вечер, где будут готовить мясо – во всех формах и проявлениях.

По плану в программе пять курсов, каждый из которых раскроет свою сторону мясных блюд. Подадут тартар из ягненка, который с лихвой поливают манговым соусом вместе с муссом из жженого баклажана. Следом приготовят пастрами из говядины: здесь в качестве дополнения будет кинза и соус «шрирача». Третьим по счету выступит мраморная говядина, сервированная с попкорном из гречки и чипсами из бородинского. После этого подадут скерт-стейк с баклажаном «затар» с муссом из жареного картофеля.

Заключительной нотой вечера станет ореховый пирог: Вадим Скляров делает его их пекана с добавлением фейхоа.

Поскольку это не просто вечера, а гастрономический праздник, гостям вручат и небольшие презенты от ресторана.

Когда: 10 ноября 19:30

Цена: 1990 рублей

Ресторан «Кукумбер»
Холдинг Ginza Project