В рамках ГАСТРОльных завтраков Charlie объединилось с движением SEXY VEGAN

Вот уже больше полугода гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, приглашает знаменитых шеф-поваров для описания концепций своих заведений с помощью пары блюд для завтрака. Седьмым приглашенным шефом станет Светлана Мельникова с проектом HOWIFEELGOOD, которая раскроет свой многолетний опыт в двух вегетарианских блюдах, актуальных во время Поста. В этот раз гастрольные завтраки выйдут за рамки гастрономии.

Вместе со своей командой UNIQUEPR, в рамках проекта HOWIFEELGOOD, было запущено движение SEXY VEGAN. Это не только веганские тренды и смузи. Это идея о гастрономично-экологичном просвещении, для оживления которой Светлана провела ряд исследований с нутрициологами и специалистами в области здорового питания. Союз гастрономического кафе Charlie и движения SEXY VEGAN — это о том, как поесть вкусно, полезно, сытно, а также просто красиво.

Во время Великого поста гости Charlie смогут заказать тосты с гуакамоле, нутом, запеченным в специях, а также с кинзой и перцем (420). Помимо этого, в меню завтраков появится пшенная каша, приготовленная на кокосовом молоке, с запеченным бананом, медом и свежим кокосом (360). Данные рецепты кажутся простыми, но на самом деле каждый из них полностью расписан по калорийности и богат питательными веществами.