В Петербурге открылась первая сеть здорового фаст-фуда

НПР. Думаете, фаст-фуд это вредная пища? Основатель ресторана быстрого питания «Greenbox» так не считает.

НПР.

Думаете, фаст-фуд это вредная пища? Основатель ресторана быстрого питания «Greenbox» так не считает. Начиная со 2 мая, на Большом проспекте Петроградской стороны откроется место с тщательно проработанным полезным ассортиментом блюд с собой.

Владелец новой сети Максим Яковлев был топ-менеджером сети «Сoffeeshop Сompany» и управляющим партнёром пекарен «Жан Руа». Основная концепция нынешнего проекта — показать петербуржцам, что еда с собой — это не только вредная кухня из точек быстрого питания. Важно понимать, что перекусывать набегу можно также и супом, кашей, йогуртом или даже удобно завёрнутыми роллами.

Меню для «Greenbox» разработал бренд-шеф Михаил Степанов, о котором вы могли слышать, если знакомы с проектами «Дома вкуснее» или «Партия еды». Все рецепты составлялись с консультациями у гастроэнтеролога Елены Ворониной, которая проработала все варианты полезного питания — безлактозного, аглютенового, вегетарианского или веганского.

Кроме того, на этикетке к каждому блюду напишут информацию о калорийности, количестве белков, жиров и углеводов.

Фото — sobaka.ru

Ресторан «Greenbox»

• Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 12
• Тел. +7 (981) 882‑95-08