Съедаю тарелку этой пасты и худею. Просто заменила макароны на кабачок: калорий минимум, а сытость — до утра
Паста за 20 минут без вреда для фигуры: нарезал кабачок, обжарил с курицей и сметаной — и ужин готов.
Это блюдо не только помогает сократить калории, но и нравится всей семье. Секрет в замене привычных макарон на кабачковую лапшу, которая по текстуре и вкусу отлично сочетается с курицей в нежном сметанном соусе. Во время готовки кабачок сохраняет структуру и впитывает ароматы соуса. Блюдо готовится на одной сковороде, что экономит время и силы.
Ингредиенты:
Кабачки (средние) — 2 шт.
Куриное филе — 300 г
Сметана (10%) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Кабачки нарежьте тонкой длинной соломкой или лентами с помощью овощечистки или спиралайзера. Куриное филе и лук нарежьте небольшими кубиками.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте курицу и жарьте до румяной корочки, посолив и поперчив.
Добавьте к мясу сметану, измельченный чеснок и паприку. Перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
Выложите на сковороду кабачковую «лапшу», аккуратно перемешайте с соусом и курицей, накройте крышкой.
Томите блюдо под крышкой на среднем огне 5–7 минут, пока кабачки не станут мягкими.
Полезные советы
Готовое блюдо на 100 граммов будет содержать около 100–120 ккал, что делает его идеальным для ужина.
Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт или томатную пасту с добавлением воды.
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью или тертым сыром.
