В «IL Lago dei Cigni» сезонное меню

НПР. Шеф-повар ресторана «IL Lago dei Cigni» Винченцо Вердоша подготовил сезонное спецпредложение для гостей.

НПР.

Шеф-повар ресторана «IL Lago dei Cigni» Винченцо Вердоша подготовил сезонное предложение для гостей. В основу меню вошли легкие и свежие блюда из сезонных продуктов: сморчков и белой спаржи, а также блюда из рыбы и морепродуктов.

Новинки меню:

• Карпаччо из сезонной белой спаржи — 1650 руб.
• Севиче из мурманской трески — 1400 pуб.
• Салат с креветками, белой спаржей и красным апельсином — 2850 pуб.
• Тар-тар из телятины с ароматом черного трюфеля и сырным муссом — 2190 руб.
• Корюшка, жаренная со свежим салатом и голландским соусом — 1900 pуб.
• Суп-пюре из белой спаржи со сморчками — 2190 pуб.
• Мурманская треска, запеченная под пармезаном и овощами — 2300 руб.
• Филе камчатской камбалы с картофельным пюре и ботаргой — 1800 руб.
• Перепелка с ньокки из рикотты и сморчков — 1580 pуб.
• Пицца с пармой, инжиром и рукколой — 2200 pуб.

Ресторан «Il lago dei cigni»
РГ «Forum Restaurant Group / Форум»

• Санкт-Петербург, Северная дорога, 21
• Телефон: (812) 602-07-07
• Сайт: http://illago.ru