Ужин из пяти сетов от Айка Вейшторта

23.07.2017 Проверено редакцией

НПР. 28 июля бренд-шеф ресторанов холдинга Ginza Project Айк Вейшторт представит гостям эксклюзивный ужин из пяти специальных сетов. Закрытое мероприятие пройдет в тайном зале «Квартира» ресторана «Пряности & Радости» на Белинского.

НПР.

28 июля бренд-шеф ресторанов холдинга Ginza Project Айк Вейшторт представит гостям эксклюзивный ужин из пяти специальных сетов. Закрытое мероприятие пройдет в тайном зале «Квартира» ресторана «Пряности & Радости» на Белинского.

Айк Вейшторт снискал славу как мастер интеграции гастрономических национальных традиций и современных кулинарных разработок. Шеф-повар отдает предпочтение восточной кухне и с удовольствием внедряет в меню ресторана многовековые, передающиеся из поколения в поколение рецепты, усовершенствованные собственными идеями.

На авторский ужин Айка Вейшторта вдохновила стажировка у главы мадридского ресторана La Cabra, обладателя нескольких звезд Мишлен, шеф-повара Хавьера Аранда. Айк приготовит и лично подаст блюда гостям.

Меню вечера:

1 курс: Тартар из говядины с фундуком и жидким хлебом;

2 курс: Капуста цветная с палтусом;

3 курс: Лангустин конфи с жареной пастой;

4 курс: Филе миньон с лисичками и пекорино;

5 курс: Лимонный тарт.

Мероприятие начнется в 20:00. Ужин можно заказать для компании от 3 до 12 человек.

Ресторан «Пряности & Радости»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»