Тосканский мясной фестиваль в ресторане «Toscana grill»

НПР. Хурме посвящен первый сезон уникального «Фестиваля мясных блюд» в «Toscana grill»

НПР.

Хурма – это вкусно, сочно и оригинально. Речь идет не о знаменитой ягоде, хотя отчасти и о ней… Хурме посвящен первый сезон уникального «Фестиваля мясных блюд» в «Toscana grill», первом ресторане тосканской кухни в Петербурге.

Почему хурма? Во-первых, она яркая и оранжевая – в Петербурге сейчас очень не хватает цвета и солнца. Во-вторых, сочная и нежная – сладковатый привкус прекрасно оттеняет вкус мяса, делая его ярче. В-третьих, хурма удивительно полезна, например, это источник энергетически ценной сахарозы и множества витаминов.

Специально для фестиваля шеф-повар «Toscana grill» Максим Бузунов создал несколько особенных блюд, основным ингредиентом которых является мясо. Тосканская кухня тяготеет к минимализму. Простота тосканской кухни прекрасна в своем стремлении сохранить сущность главного ингредиента, слегка подчеркнув его вкус ароматными приправами и необычными сочетаниями.

Теленок с прошутто и розмарином, ягненок на косточке с тыквенными семечками, ливорнийские колбаски из оленины с душистыми травами – музыка для гурмана. Блюда первого сезона фестиваля Хурма в «Toscana grill» – это свежий нетривиальный вкус. Дальше будет еще интереснее, шеф-повар «Toscana grill» Максим Бузунов уже колдует над меню второго сезона…

Ресторан «Toscana Grill»
 

• Санкт-Петербург, Садовая ул., 47 / Грибоедова канала наб., 64
• Резерв столов по телефону: +7 (812) 310-64-54
• vk.com/toscanagrill