Современное гастрономическое искусство от Айка Вейшторта и Павла Каляки в «Двор Помидор»

НПР. Айк Вейшторт вновь будет творить гастрономические чудеса на открытой кухне ресторана «Двор Помидор»: на этот раз ужин в четыре руки приготовит в дуэте с шеф-поваром Павлом Калякой.

НПР.

Айк Вейшторт вновь будет творить гастрономические чудеса на открытой кухне ресторана «Двор Помидор»: на этот раз ужин в четыре руки приготовит в дуэте с шеф-поваром Павлом Калякой.

В программе вечера оригинальные блюда с интересными вкусовыми сочетаниями, которые создаются благодаря симбиозу классических рецептов и авторского взгляда на них. Так, гостям представят 5 курсов блюд, среди которых можно будет попробовать стейк из «Чёрной говядины» и нежный тар-тар из креветок или же огурцов вместе с судаком конфи с киноа. Молодой овечий сыр подадут с супом из кислицы, а также с ореховым бисквитом. В качестве блюда одного из курсов на столах окажется нежный ганаш из белого шоколада в компании с черной икрой.

Айк Вершторт и Павел Каляка даже самых скептичных убедят в том, что блюда – это искусство. Современное гастрономическое искусство, которое в России только набирает обороты.

Развлекать гостей в этот вечер будет приглашенный диджей, а в качестве презента каждому предложат велком дринк.

Когда: 9 ноября 19:30

Ресторан «Двор Помидор»
Холдинг Ginza Project

• Санкт-Петербург, Космонавтов пр., 14 (ТРК «Питер Радуга», 2 этаж)
• Тел. (812) 640-16-16
• Сайт: ginza.ru/spb/restaurant/dvor_pomidor