Шефская пицца в Pizza 22 cm

В петербуржских пиццериях Pizza 22 cm продолжается проект «Шефская пицца». Проект состоит в том, что каждый месяц в меню появляется пицца от известного шеф-повара; гости пиццерий уже привыкли к этим коллаборациям. В декабре свою версию пиццы представляет Руслан Закиров, шеф-повар Kuznyahousе и Kuznya Café. Шеф имеет за плечами богатый опыт работы в питерских заведениях (ДворДзен», «Квартира Кости Кройца» и Polet Cafe). Пицца от Руслана Закирова — с печёным баклажаном, винегретом из оливок, брынзой и фундуком (410 руб.) доступна весь декабрь.

После попадания в московской пиццерии Pizza 22 cm в ТОП 50 европейских пиццерий, по версии независимого итальянского гида 50 TOP PIZZA, идейный вдохновитель и совладелец ресторана Эльдар Кабиров в дополнение к проекту Chef`s Pizza запустил еще одну серию гостевых пицц. Теперь каждый месяц в меню столичной пиццерии появляется пицца от одного из участников этого списка. В декабре пришел черед пиццы из Daroco Bourse в Париже (14 место) — заведение находится между Лувром и Оперой Гарнье, в нескольких шагах от Пале-Рояль. Пицца Fiamma придется по душе любителям пикантных блюд. В состав блюда входит томатный соус, спьяната — сыровяленая острая колбаса, моцарелла, острая мягкая колбаса ндуйя, молодо сыр страчателла, лук конфи и базилик (550 руб.).