Сезонное обновление меню в сети ресторанов «Баклажан»

НПР. Во всей сети ресторанов «Баклажан» обновилось меню: в нём появились интересные сезонные блюда от бренд-шефа Изо Дзандзавы, не устающей экспериментировать над рецептами блюд восточной кухни.

НПР.

Во всей сети ресторанов «Баклажан» обновилось меню: в нём появились интересные сезонные блюда от бренд-шефа Изо Дзандзавы, не устающей экспериментировать над рецептами блюд восточной кухни.

Например, патара хинкали здесь готовят с начинкой из щуки или надуги, а в салат с балтийской сельдью добавили малину. Треску подают под ореховым соусом, а к говяжьим рёбрам гарниром идёт тыквенное пюре.

Непременно стоит попробовать картофельный крем-суп с лисичками и грибную похлёбку, ведь лесной сезон скоро закончится. А на десерт отлично подойдёт морковный пирог с миндалём и домашняя халва. Представлен в меню и раздел японской кухни, где отдельно стоит отметить карамелизированную Филадельфию по личному рецепту шеф-повара.

Цитата из меню:

Салат с балтийской сельдью и малиной 429 руб.   Картофельный крем-суп с лисичками 339 руб. Патара хинкали с щукой 439 руб.   Утиная грудка под пряным соусом 759 руб. Сырный десерт с пеламуши 389 руб.   Морковный пирог с миндалем 389 руб.

Рестораны «Баклажан» в ТРЦ «Галерея» и «Баклажан» в ТРК «Европолис»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»

• Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А (4-й этаж) и Полюстровский пр., 84А (ТРК «Европолис»)
• Тел. (812) 640-16-16
• Сайт: ginza.ru