Сезон лисичек в «Летучем Голландце»

21.07.2017 Проверено редакцией

НПР. В середине лета стартовал грибной сезон, и повара петербургских ресторанов единогласно откликнулись на актуальные гастрономические изменения. Так, в «Летучем Голландце» гостям предлагают обновленное летнее меню.

НПР.

В середине лета стартовал грибной сезон, и повара петербургских ресторанов единогласно откликнулись на актуальные гастрономические изменения. Так, в «Летучем Голландце» гостям предлагают обновленное летнее меню.

Не обошлось без традиционных вкусовых сочетаний: лисички здесь подают в салате с копченым лососем и в более сытном варианте – с медальоном из домашней говяжьей вырезки.

Для истинных гурманов повара по оригинальному рецепту приготовят лисички с уткой холодного копчения, приправленной нежным итальянским сыром буррата, изысканную пасту тальятелле с грибами и крабом или филе палтуса с лисичками и моллюсками вонголе.

Ресторанный комплекс «Летучий Голландец»
ресторан «Терраса», гранд-кафе «Прованс», ресторан «Порто», ресторан «Веранда»