Сезон боровиков начался в Il lago dei cigni

НПР. Этой осенью в итальянском ресторане Il lago dei cigni появилось новое меню от шеф-повара с блюдами из свежих боровиков.

НПР.

Этой осенью в итальянском ресторане Il lago dei cigni появилось новое меню от шеф-повара с блюдами из свежих боровиков.

Гостям заведения представится возможность попробовать томлёную ножку козлёнка с шафрановым ризотто и грибами, фермерского цыплёнка, запечённого целиком, тальятелле с сыром страчателла, пиццаталледжио. Особенно заинтересуют гурманов котлеты из медвежатины с гарниром из пастернака, а также корейка молодого телёнка под соусом горгонзола с сезонными овощами или тигровый лангуст.

В качестве довольно легкой закуски непременно стоит отведать карпаччо из свежих боровиков, а на десерт с этими лесными грибами готовят ванильный торт маскарпоне – и вовсе крайне интересная позиция обновленного меню.

Ресторан Il lago dei cigni
РГ «Forum Restaurant Group / Форум»

• Санкт-Петербург, Крестовский пр., 21, литера Б
• Телефон: (812) 602-07-07
• Сайт: http://illago.ru