Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Кувшин»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Кувшин» (Санкт-Петербург, Средний пр. В.О., 56).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Кувшин»: «…Все вокруг стараются усложнять, разукрашивать концепты, «уникалить», тут, наоборот, сознательное упрощение. Это главное, что крутится в голове во время и после посещения. В голову эту накрученную, лезет только сравнение с «Ризотто» в Апраксином переулке. Там лишь некоторые черты упрощали, тут все. Ресторан и недешевый, набор из трех блюд стоит в среднем 1400, хоть можно поесть и за 600. Не понимаю: упрощали впечатление, а тут самые дорогие салфетки, что я видел за пару лет во всех ресторанах. Итальянские столовые приборы, дорогая посуда с логотипами ресторана, и даже подкладки на стол из благородной, толстой, пальцы ласкающей бумаги. При этом, страшненькие салфеточницы и солонки, того коричневого-округлого-одинакового-фасона, что мы видели в тысяче мест. И хотят казаться доступнее, народнее, проще…» Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Кувшин»: Санкт-Петербург, Средний пр. В.О., 56