Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Do Eat»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Do Eat» (Санкт-Петербург, Малый пр. П.С., 54/56).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Do Eat»: «…Тунец маринованный (290 руб.) - на шести невесомых рисовых чипсах, чистый, лёгкий, едва подмаринованный тунец с водорослями. Прекрасно. И руками естся просто идеально. Закуска. И не закуска. Благотворительность, а не цена! Ешьте быстро – чипсы от сочной рыбы размокают. Салат с телятиной, дайконом и баклажаном (380 руб.) - микс, прежде всего, настроением лёгким, запоминается лишь он, умело заправленный, слайсов мясных довольно для «девчачьего» салата, баклажанов… нет. Оказывается, больше всего там печеного перца! Он же яркий и яркий, не утаить. Неожиданно, но ведь, вкусно, просто от описания ждёшь другого. Дело не только в одном компоненте, от строчки в меню представляется нечто иное. Щёки с перловкой и пармезаном (550 руб.) просто хорошо. И восторга нет, и не сформулировать хоть одну претензию. Назвали бы «перлотто» этот гарнир, сразу придумал бы претензию. Аппетитное мясо, да, не растомленное до состояния мусса, как сейчас принято - сохранило характер…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Do Eat»: Санкт-Петербург, Малый пр. П.С., 54/56.