Ресторанный критик: отзыв о пабе «BlackWood»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пабе «BlackWood» (Санкт-Петербург, Кирочная ул., 17).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пабе «BlackWood»: «…От такого огромного меню «готовим все, готовим все так себе» не ждёшь прекрасного Салата с куриной печенью английских кур (350 руб.) - да, он один нормально приписанный в ненормальном меню, что ещё брать? И ведь очень хорош - нежнейшая печенка в тончайшей панировке, хрустящей и всю эту «нежнейшесть» тонко подчеркивающей. Микс с мангольдом и рукколой во второстепенных, но важных ролях, черри, заправка на бальзамике. Очень хорошо и не перемудрили. Паб. «КОРОЛЕВСКИЙ пирог из веселых шотландских кроликов» (535 руб.) – даже есть жалко! Кролики не угрюмые были, а веселые, а я их так, зубами… Выглядит лучше рекламного фото – неужели, впервые? Тонкое слоеное тесто, крупные сочные волокна кролика - отменно. Раскалённый пирог, но с плошкой сметаны, которая совсем не пресна - смешиваю с горчичной кнелей сверху. Сам пирог мог быть чуть больше приправлен солью и перцем, но простительно. Люди разные, вкусы разные…». Читать рецензию целиком.

Адрес пабе «BlackWood»: Санкт-Петербург, Кирочная ул., 17